Этот рецепт очень подходит для любителей сладенького, но полезного. Готовить не сложно, необходимые продукты часто есть у нас дома. Попробуйте, вам понравится!

Нам понадобятся:

✨ большой апельсин — 1 штука

✨ цедра апельсина — 2 столовые ложки

✨ сахар — 1 стакан

✨ желатин — 20 г

✨ вода — 100 мл

Приготовление:

✨ с апельсина натрём цедру

✨ из апельсина выжмем сок

✨ зальём желатин соком, перемешаем, оставим желатин набухать

✨ в ковшике (в маленькой кастрюльке) смешаем сахар, цедру и воду

✨ поставим на слабый огонь, помешивая доведём до кипения, покипятим 2 — 3 минуты

✨ снимем с огня и сразу соединим с набухшим желатином

✨ мешаем до полного растворения желатина, процедим

✨ перельём в форму

✨ поставим в холодильник на 6 — 10 часов, пока не застынет

Застывание мармелада зависит от желатина, у меня было и за 3, а было и за 10 часов застывал.

✨ в тарелку высыпаем немного сахара, обваливаем мармелад со всех сторон

✨ хранить его лучше в холодильнике (если сразу не скушали ?)

Весь приготовленный (ещё жидкий) мармелад у меня в форму не вошёл (не влился ?), оставшийся я вылила в маленький контейнер, застеленный полиэтиленом (пищевой плёнкой). Можно не делать мармеладные фигурки, а сразу выливать в контейнер с плёнкой. Просто в этом случае после застывания его порезать и так же обвалять в сахаре ?

Приятного аппетита! И будьте здоровы!