Французский элегантный и вкусный луковый суп с красным вином, приготовленный в домашних условиях, придаст европейскую изюминку вашему ужину или обеду. Попробуйте сделать его, ведь французская кухня славится своей утонченностью, вы приятно удивите своих родных и близких изысканным вкусом этого блюда.
Шаги
-
- Белый лук нарезаем мелкими кубиками и пассеруем в масле вместе с чесноком в глубокой посуде с антипригарным покрытием.
- Доводим до румяности в течение четырех минут, не пережаривая.
-
- Всыпаем пшеничную муку, перемешиваем и вливаем красное вино, доводим до кипения.
- Вливаем куриный бульон, солим и перчим. Доводим до кипения и варим около пяти минут.
- Нарезаем твердый сыр и выкладываем на хлеб,
- плавим сыр в микроволновке или духовке
- .Вливаем в глубокую тарелку и кладем гренку с сыром в суп.