Лососевый суп с яичной лапшой.

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
4,05 г 0,92 г 4,68 г 49 ккал

Сытный рыбный суп из лосося – это аппетитное первое блюдо на основе рыбы и овощей. Суп получается с кремовой бархатистой текстурой, ярким и насыщенным вкусом. Аромат у блюда потрясающий! Суп можно приготовить просто и достаточно быстро. Вместо красной рыбы можно использовать и жирную белую рыбу – сома, скумбрию, макрель.

Список ингредиентов:

Из расчета на 2 литра

  • Лапша яичная — горсть
  • Картофель — 300 г
  • Рыбный бульон — 1000 мл
  • Петрушка рубленая — 1 ст.л
  • Лосось — 150 г
  • Рафинированное масло — 1 ч.л
  • Лук — 50 г
  • Сливочное масло — 1 ч.л
  • Морковь — 40 г
  • Соль — опционально

Как приготовить лососевый суп с лапшой: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    35-40 минут
  • Активное время
    приготовления
    12-14 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Для начала необходимо нашинковать крупными слайсами морковь, нарубить крупными кусочками луковицу. Пассеровать компоненты на двух маслах.

Шаг 2

Добавить измельченный картофель. Залить компоненты первого блюда бульоном, накрыть емкость крышкой и варить супчик почти до полной готовности корнеплодов.

Шаг 3

Всыпать кусочки свежего лосося или другой красной рыбы.

Шаг 4

Добавить рубленую петрушку и яичную лапшу. Довести супчик до гармоничного вкуса.

Шаг 5

Нежный, яркий и сытный суп на лососе готов!

Шаг 6
Подают рыбный суп теплым, дополнив чесночными гренками.