Лососевый суп с яичной лапшой.
Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 4,05 г | 0,92 г | 4,68 г | 49 ккал |
Сытный рыбный суп из лосося – это аппетитное первое блюдо на основе рыбы и овощей. Суп получается с кремовой бархатистой текстурой, ярким и насыщенным вкусом. Аромат у блюда потрясающий! Суп можно приготовить просто и достаточно быстро. Вместо красной рыбы можно использовать и жирную белую рыбу – сома, скумбрию, макрель.
Список ингредиентов:
Из расчета на 2 литра
- Лапша яичная — горсть
- Картофель — 300 г
- Рыбный бульон — 1000 мл
- Петрушка рубленая — 1 ст.л
- Лосось — 150 г
- Рафинированное масло — 1 ч.л
- Лук — 50 г
- Сливочное масло — 1 ч.л
- Морковь — 40 г
- Соль — опционально
Как приготовить лососевый суп с лапшой: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
35-40 минут - Активное время
приготовления
12-14 минут - Уровень сложности
блюда
Низкий
Для начала необходимо нашинковать крупными слайсами морковь, нарубить крупными кусочками луковицу. Пассеровать компоненты на двух маслах.
Добавить измельченный картофель. Залить компоненты первого блюда бульоном, накрыть емкость крышкой и варить супчик почти до полной готовности корнеплодов.
Всыпать кусочки свежего лосося или другой красной рыбы.
Добавить рубленую петрушку и яичную лапшу. Довести супчик до гармоничного вкуса.
Нежный, яркий и сытный суп на лососе готов!
