На разморозку курицы раньше приходилось тратить время, но на самом деле вкуснее будет не размораживать ее вовсе. Лучше натереть мороженую куриную грудку на терке и пожарить ее сразу с гарниром почти как настоящий пирог: одной сковородки хватит на ужин семье и еще останется на утро для быстрого перекуса.
Ингредиенты: 300 граммов куриной грудки, 200 граммов сыра, 100 граммов муки, 3 яйца, 10 граммов соли, 5 граммов черного перца и всего 50 миллилитров растительного масла для жарки.
Натираем в одну глубокую миску замороженную куриную грудку, картошку и сыр. Туда же разбиваем яйца, высыпаем муку. Солим, перчим, перемешиваем все до состояния однородной массы.
Перекладываем массу на заранее разогретую сковороду и разравниваем по всей поверхности. Осталось только обжарить все с обеих сторон до золотистой корочки.
Видеорецепт:
Получившееся блюдо на следующий день можно даже не разогревать и оно все равно останется вкусным.
