Курица терияки по-домашнему за 20 минут: вкусно, быстро.

Сразу побольше — для тех, кто любит вкус японского кисло-сладкого соуса терияки. Отмечу сразу, рецепт соуса не классический: можно сказать «А-ля», готовлю из доступных и простых ингредиентов. Несмотря на эту вольность получается очень ароматное, пикантное блюдо из курицы. Сама я готовлю по этому рецепту, когда хочется разнообразия. На приготовление действительно потребуется всего минут 15-20. Итак, «Курица терияки по-домашнему» процесс приготовления:

  • мою куриное филе (или филе бедра курицы), с помощью бумажного полотенца удаляю лишнюю воду. Нарезаю на тонкие полоски;
  • в хорошо разогретой сковородке на растительном масле обжариваю кусочки курицы до золотистого цвета;

пока курица жарится готовлю соус:

  • смешиваю мед, соевый соус, измельченный чеснок, лимонный сок, молотый имбирь и крахмал. Добавляю щепотку соли и немного молотого черного перца;
Курица тарияки по-домашнему за 20 минут: вкусно, быстро, готовлю сразу побольше.
  • нарезаю зеленый лук;

Рецепт «Курица терияки по-домашнему»

курица филе — 400 г

мед — 2 ст.ложки

соевый соус — 50 мл

лимонный сок — 2 ст.ложки

молотый имбирь — 0,5 ч.ложки

чеснок — 2 зубчика

крахмал — 1 ст.ложка

растительное масло — 2 ст.ложки (для жарки)

пучок зеленого лука — по желанию

соль, перец, кунжут — по вкусу.

  • в конце жарки курицы постепенно вливаю соус, постоянно помешивая, пока кусочки курицы не покроются соусом со всех сторон. На это уйдет пара минут, соус быстро становится густым.
Курица тарияки по-домашнему за 20 минут: вкусно, быстро, готовлю сразу побольше.
  • в конце добавляю зеленый лук и кунжут. Все перемешиваю и курица готова. Можно подавать с вареным рисом или с овощами.
Курица тарияки по-домашнему за 20 минут: вкусно, быстро, готовлю сразу побольше.

Приятного аппетита

Добавьте ЭХО МЕДИА в список ваших источников  Яндекс Новости или  Google News
Система комментирования SigComments

Adblock
detector