Сегодня предлагаю еще один простой, но очень вкусный рецепт – курица с рисом в духовке. Получается необыкновенно ароматное, сочное и очень аппетитное блюдо. Прекрасно украсит семейный обед, и даже ужин. Рекомендую.
Приготовление:
1. Рис предварительно промываем.
2. Куриные бедра перекладываем в глубокую емкость. Всыпаем соль и специи (на ваш вкус). Тщательно натираем каждое бедрышко.
3. В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Аккуратно выкладываем куриные бедра. Обжариваем на сильном огне до золотистой корочки.
4. Морковь промываем и чистим. Трем на крупной терке.
5. Репчатый лук очищаем. Шинкуем мелкими кубиками.
6. Репчатый лук и морковь пассируем в тоже сковороде, где жарилась курица.
7. К овощам добавляем рис. Обжариваем еще пару минут.
8. Поверх риса выкладываем обжаренные куриные бедра.
9. Заливаем подсоленной водой или бульоном, так, чтобы жидкость покрыла рис на 3 см.
10. Духовку предварительно разогреваем до 180 Гр.
11. Готовим в течение 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Рис получается рассыпчатый, а курочка очень нежная и ароматная. Угощайтесь.
