Котлетки из семги в панировке
Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 14,09 г | 7,52 г | 16,76 г | 192 ккал |
Котлеты из семги с зеленью — это аппетитная и очень нежная закуска, которую однозначно можно подать на праздничный стол. Блюдо слегка пикантное, с тонким сливочно-рыбным вкусом. Подавать котлетки из красной рыбы можно как с гарнирами, так и с легкими закусками из свежих овощей. К рыбной закуске идеально подойдет нейтральный и легкий соус — тартар, сливочный, чесночный или сметанный.
Список ингредиентов:
Из расчета на 850 г
- Репчатый лук — 80 г
- Фарш из красной рыбы — 500 г
- Мука — 3 ст.л
- Зеленый лук — небольшой пучок
- Панировочные сухари — опционально
- Укроп — небольшой пучок
- Яйцо — 1 шт
- Черный перец молотый
- Рафинированное масло —опционально
- Соль — по вкусу
- Сливочное масло — 25 г
Как приготовить котлеты из семги: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
25-27 минут - Активное время
приготовления
15-17 минут - Уровень сложности
блюда
Низкий
Мелко нашинковать репчатую луковицу.
Добавить измельченный лук к рыбному фаршу. Перемешать компоненты.
Вбить одно яйцо и всыпать любимые специи. Это могут быть специальные пряности к рыбным блюдам или классический набор из перца и соли.
Всыпать пшеничную муку. Перемешать тесто для лососевых котлеток.
Добавить измельченный зеленый лук и укроп, тертое сливочное масло. Перемешать фарш и довести до гармоничного вкуса.
