9 ингредиентов
6 порций
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 60 мин
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА — Среднее блюдо
ЭНЕРГ.ЦЕННОСТЬ — 274.22 ккал
Хотите порадовать себя чем-нибудь сладким и вкусным? Тогда обратите ваше внимание на этот рецепт, и приготовьте в домашних условиях вкусный кофейный кекс с вишней! Сделать такой кекс можно как из свежей вишни, так и из замороженной.
Ингредиенты
- сливочное масло — 80 гр
- сахар — 120 гр
- растворимый кофе — 1 ч. л. с горкой
- яйца — 3 шт.
- мука — 220 гр
- разрыхлитель — 2 ч. л
- вишня без косточек — 250 гр (начинка)
- сахар — 100 гр (начинка)
Шаги
- Вишню смешать с сахаром.
- Варить на медленном огне до растворения сахара.
- Масло растереть с сахаром. Кофе растворить в кипятке (1 ст.л), добавить к смеси масла и сахара.
- Яйца взбить, просеять муку с разрыхлителем. Перемешать.
- Вишню откинуть на сито. Смешать тесто с вишней.
- Форму смазать маслом, выложить тесто, выпекать полчаса, температура — 180 градусов.
- Готовый кекс пропитать вишневым сиропом, который остался после варки.
