В данной публикации хочу рассказать интересный и простой рецепт приготовления капусты.
Он настолько просто, что не требует практически никаких усилий со стороны кулинара — только порезать и все.
А получается очень и очень вкусно.
Ни тушить, ни жарить капусту не нужно, все намного проще.
Мне кажется, что более простого рецепта приготовления блюд из капусты просто не существует.
Готовый гарнир из капусты, приготовленное по этому рецепту прекрасно будет сочетаться с любыми куриными, мясными или рыбными блюдами, будь то котлеты, тефтели, медальоны, антрекот, просто жареная или тушеная рыба мясо, птица.
Да и без всяких дополнений такая капуста очень вкусна и ароматна.
Ингредиентов
- Кочан капусты среднего размера — примерно с один килограмм;
- Луковица — 1 крупная штука;
- Приправы и специи — на свой вкус;
- Масло растительное — 2 — 3 столовые ложки;
- Соль — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Включить духовку, она должна быть разогретая.
1. Теперь нужно избавить вилок от всех недолжного качества листочков, а затем нашинковать капусту любым способом. Кочерыжку вырезать.
2. Луковицу очистить и нашинковать помельче.
3. Порезанную капусту переложить в форму для запекания.
4. Сверху посыпать лучком, затем посолить, добавить специи (можно и без них).
5. Полить растительным маслицем и перемешать.
6. Поставить духовой шкаф и забыть про капусту на 35-40 минут при температуре 180*С.
7. По прошествии 20 минут приготовления, достать из духовки капусту и перемешать. Это не даст блюду подгореть и оно будет готовится равномерно.
Через 40 минут капуста готова.
И я ничего не придумала. Эта капуста не жареная и не тушеная, на подготовку времени ушло не более пяти минут.
И получилось очень сочно, ароматно, поразительно вкусно.
А главное — проще некуда.
Приятного аппетита!
