Как вкусно приготовить галушки из творога.Подаю их на обед с курицей и овощами.

Для тех кто не готовил галушки это станет открытием, а для тех кто знает как их приготовить «напоминалочкой», или как хотите идеей что приготовить на обед. А вот с чем подать, это каждый решает сам. Но я очень рекомендую свой вариант подавать галушки как гарнир к основному горячему блюду. Итак сегодня у меня курица с овощами.

Посмотрите видео как я приготовила такой обед, а ниже будет рецепт.

500 г творога
2 яйца
2-2½ ст. муки
Соль, перец
5 куриных окороков
Растительное масло
1 луковица
2 морковки
1 сладкий перец
⅛ корня сельдерея
Зелень петрушки
Зелёный лук
500 г сливочного масла

1. Приготовить галушки: в творог положить яйца, посолить и перемешать. Затем всыпать муку и замесить тесто.

Украинские галушки из творога.

2. В кастрюле с толстым дном обжарить куриные окорочка, нарезанные порционными кусками, до румяной корочки.

Украинские галушки из творога.

3. Овощи и коренья нарезать брусочками и сложить в кастрюлю. Перемешать, посолить и поперчить. Присыпать рубленой петрушкой, ещё раз перемешать и протушить с закрытой крышкой 5 минут.

Украинские галушки из творога.

4. Из теста скатать жгутики и порезать на кусочки.

Украинские галушки из творога.

5. В кипящую подсоленную воду опустить творожные галушки. Варить 2-3 минуты после того, как они всплывут на поверхность.

Украинские галушки из творога.

6. Готовые галушки выложить на блюдо с мясом, сверху положить кусочки сливочного масла и присыпать рубленым зелёным луком.

Украинские галушки из творога.

Мое блюдо готово! Дети особенно любят галушки. Едят без ничего. Кстати, такое блюдо можно поставить и на праздничный стол. Галушки любят все!

Приятного аппетита!

Украинские галушки из творога.
Вам обязательно понравится: