Из фарша можно приготовить очень много блюд,а также выпечки.Можно приготовить пирожки,колобки,пироги.Тесто можно использовать дрожжевое,слоеное,заливное,песочное,на кефире или сметане,результат всегда будет шикарным.Пироги получаются сочными,сытными,ароматными.Мясо используют любое одного типа или комбинированное.Сегодня буду готовить заливной пирог с мясными фрикадельками.Пирог очень вкусный,сочный,а какой ароматный.
-через 30 минут пирог достаю из духовки и посыпаю сыром,отправляю назад в духовку на 10-15 минут.
Ингредиенты:
тесто:
-яйцо-4шт
-кефир-1ст.
-молоко-1ст.
-соль-1ч.л.
-сахар-1ст.л.
-разрыхлитель-1/2ч.л.
-крахмал-1ч.л.
-сливочное масло-2ст.л.
-мука-250гр(все зависит от муки-если тесто получается жидким,добавляем еще 50гр муки)
-фарш:
-мясо(у меня свинина+куриное филе бедра)-400гр
-лук-1шт
-зелень петрушки-несколько веточек(можно и без нее)
-соль,черный молотый перец,копченная и острая паприка-по вкусу
-сыр-100гр
-растительное масло-для смазывания формы
Пирог готов,приятного аппетита!