Идеален на Завтрак или Перекус! Открытый Пирог с Сыром и Яйцами!

Всем доброго дня!

Предлагаю приготовить открытый закусочный пирог с сыром,яйцами и луком. Прекрасный вариант на завтрак или перекус! Пирог готовится достаточно легко,а вкус просто великолепен! Пирог получается воздушный,нежный,мягкий,невероятно вкусный и ароматный! Такой пирог точно не задержится на Вашем столе. Очень рекомендую приготовить!

Приготовление:

1. В миску наливаем тёплое молоко и кефир,сахар и дрожжи. Всё хорошо перемешиваем.

2. Далее добавляем масло растительное,перемешиваем.

3. Порциями добавляем муку,солим. Замешиваем тесто. Тесто получается немного липким,но муку больше добавлять не нужно.

4. Тесто прикрыть плёнкой и убрать в тёплое место на расстойку для увеличения обьема в два раза.

Идеален на Завтрак или Перекус! Открытый Пирог с Сыром и Яйцами!

5. В это время приготовим НАЧИНКУ.

Яйца отварить и натереть на крупной тёрке,добавить натёртый на крупной тёрке сыр и порезанный мелко зелёный лук. Всё хорошо перемешать.

6. Тесто слегка обминаем.

Тесто раскатываем в круглый пласт. Переносим на противень,застланный бумагой для выпечки.

7. Выкладываем на него начинку. Равномерно распределяем,оставляя небольшое расстояние до краёв теста.

Идеален на Завтрак или Перекус! Открытый Пирог с Сыром и Яйцами!

8. Загибаем края на начинку и прищипываем по всей окружности пирога.

9. Делаем сеточку из майонеза(по-желанию).

10. Прикрыть пирог и оставляем на расстойку на 15-20 минут.

Идеален на Завтрак или Перекус! Открытый Пирог с Сыром и Яйцами!

11. Выпекаем при 180° 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Пирог с сыром и яйцами
Пирог с сыром и яйцами
Пирог с сыром и яйцами
Пирог с сыром и яйцами
Приятного аппетита!)
Приятного аппетита!)

Ингредиенты:

-Кефир 150 мл.

-Молоко 150 мл.

-Мука 400 гр.

-Соль 1/2 ч.л.

-Сахар 1 ст.л.

-Масло растительное 35 гр.

-Дрожжи 1 ч.л. с горкой.

Начинка:

-Сыр любой 160 гр.

-Яйца отваренные 4 шт.

-Лук зеленый 20 гр.

-Майонез (по желанию)

-Соль по вкусу