Готовим из творога. Несколько простых и вкусных рецептов.

Творог — это всегда вкусно и полезно. Правда не всегда наши дети едят его с удовольствием, они знают толк во вкусной еде — им подавай только то, что вкусно и сладко) Хочу предложить несколько рецептов (не только сладких), с которыми вы разнообразите свое меню и наверняка накормите своего ребенка творогом.

Готовим из творога. Несколько простых и вкусных рецептов.

Запеканка из творога с овсяными хлопьями

Готовим из творога. Несколько простых и вкусных рецептов.
  • Творог — 500 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 120 г
  • Овсяные хлопья — 2 ст. л.
  • Ванилин — по вкусу
  • Соль — щепотка

Взбейте яйца с солью и сахаром, добавить овсяные хлопья, творог и ванилин. Перемешать и оставить на 10 минут. Вылить тесто в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Сверху можно присыпать кунжутом или маком.

Блинчики с творогом

Готовим из творога. Несколько простых и вкусных рецептов.
  • Молоко — 500 мл
  • Вода — 300 мл
  • Мука — 300-350 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — щепотка
  • Сода — на кончике ножа
  • Масло растительное — 2 ст. л.

Начинка:

  • Творог — 500 г
  • Изюм — по вкусу
  • Сахар — по вкусу
  • Ванилин — по вкусу

Взбейте яйца с сахаром, разотрите с солью и мукой, влейте теплое молоко и вымешайте до однородности. Уберите тесто на полчаса в холодильник, а в это время замочите изюм, смешайте творог с сахаром и ванилином. Если творог очень сухой, то можно добавить 1-2 ст. л. сметаны. Смешайте с изюмом. Из теста пожарьте тонкие нежные блинчики. Заверните в блинчики начинку и еще раз поджарьте швом вниз.

Запеченные яблоки с творогом

Готовим из творога. Несколько простых и вкусных рецептов.
  • Яблоки (крупные) — 4 шт.
  • Творог — 200 г
  • Ягоды (по желанию) — 100 г
  • Корица — 1 ч. л.
  • Сахар — 4 ст. л.

Срезать верхушки у яблок, достать ложкой середину и сделать внутри подобие чашечки. Посыпьте яблоки половиной сахара, корицей и запеките 15 минут при 180 градусах. Смешайте творог с ягодами и второй половиной сахара. Яблоки плотно наполняем начинкой и ставим в духовку на 15-20 минут. При подаче можно полить медом и украсить орехами.

Творог со слабосоленой рыбой и зеленью

Готовим из творога. Несколько простых и вкусных рецептов.
  • Творог — 100 г
  • Филе слабосоленой рыбы — 20 г
  • Укроп — 1 ст. л.
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Сахар — 1 ч. л.

Мелко нарежьте укроп или любую другую зелень, нарежьте рыбу и смешайте все с творогом. Добавьте сахар, немного оливкового масла и еще раз хорошо перемешайте.

Белковый завтрак

Готовим из творога. Несколько простых и вкусных рецептов.
  • Творог — 200 г
  • Консервированный нут — 200 г
  • Консервированная фасоль (красная) — 200 г
  • Кукуруза консервированная — 200 г
  • Оливковое масло — 1-2 ст. л.
  • Соль, перец, чеснок — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Лимонный сок — по вкусу

Со всех консервированных продуктов слить жидкость и выложить в миску. Добавить к ним зелень, творог, чеснок и полить заправкой из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.

Ленивые вареники с тыквой

Готовим из творога. Несколько простых и вкусных рецептов.
  • Творог — 200 г
  • Тыква (очищенная) — 130 г
  • Мука — 160 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 50 г

Натрите тыкву и взбейте ее блендером, добавьте творог, сахар, яйцо и перемешайте. Добавьте в тесто половину муки, сформируйте колбаски и обваляйте их в оставшейся муке. Нарежьте шайбочки (можно придавить вилкой, чтобы получился узор) и варить в кипятке 2-3 минуты после того, как они всплывут.

Приятного аппетита!

RuNews