Горячее, без которого не обходилось ни одно застолье в СССР

Я еще застала те времена, когда большинство людей в стране были счастливы и не переживали за свое будущее и будущее своих детей.

Да, это было время в середине 80-х годов. Пусть я была еще совсем маленькая, но до сих пор прекрасно помню ту атмосферу.

Кроме того, я помню горячее, которая мама всегда готовила, когда к нам приходили гости.

В то время, специальной посуды (форм для запекания) не было, и готовили прямо на противне из духовки.

И вот решила рассказать про него в сегодняшней публикации.

Ингредиенты

Горячее, без которого не обходилось ни одно застолье в СССР

  • Картошка — 1,2 кг;
  • Мясо — 1 кг;
  • Лук -1 штука;
  • Чеснок — по вкусу;
  • Майонез — 100 грамм;
  • Соль, перец и специи — по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Картошку очистить и нарезать произвольным образом. Я режу брусочками.

Горячее, без которого не обходилось ни одно застолье в СССР

2. Переложить картошку в форму для запекания или непосредственно на противень, посолить, посыпать перчиком, добавить специй.

3. Еще я добавляю немного майонеза, так картошка получается вкуснее, не сухая, а мягкая, пропитанная соусом.

Горячее, без которого не обходилось ни одно застолье в СССР

4. Луковицу очистить, нарезать на тонкие кольца (полукольца) и выложить поверх картошки.

Горячее, без которого не обходилось ни одно застолье в СССР

5. Кусочек мяса — у меня свиная вырезка, нарезать на кусочки толщиной 1 — 1,3 см.

6. Каждый кусочек посолить, поперчить.

Горячее, без которого не обходилось ни одно застолье в СССР

7. В оставшийся майонез нужно добавить измельченный чеснок и этой смесью обмазать каждый кусочек мяса.

8. Выложить кусочки мяса поверх лука и поставить в уже разогретую до 200*С.

Горячее, без которого не обходилось ни одно застолье в СССР

9. Время приготовления — 40 — 45 минут.

Блюдо готово! Просто, быстро и очень вкусно.

Горячее, без которого не обходилось ни одно застолье в СССР

Время от времени я балую своих домашних такой картошечкой с мясом, которую научилась готовить еще в детстве. Моим домашним тоже нравится.

Вам обязательно понравится:

Добавьте ЭХО МЕДИА в список ваших источников  Яндекс Новости или  Google News

Adblock
detector