Финский салат с сельдью: вместо шубы и оливье

Этот салат настоящий вкусовой шедевр. Он придется по душе тем, кто обожает сельдь под шубой, но уже хочет чего-то новенького. Лиловый финский салат как раз напоминает советское блюдо.

Финский салат с сельдью: вместо шубы и оливье

Однако из-за включения других ингредиентов и своей изысканной подачи, оно заметно отличается от своего собрата. Этот финский салат однозначно поразит своим оригинальным вкусом и заставит вспоминать о нем, как о ресторанном совершенстве.

Для приготовления блюда потребуется достаточно много разнообразных ингредиентов. Но они довольно простые и распространенные. Если вы готовитесь к празднику, их большая часть уже будет лежать в холодильнике. Останется лишь выявить, чего не хватает и прикупить.

Финский салат «Росоли»

Состав:

  • Сельдь — 250 гр.;
  • Картофель – 300 гр.;
  • Свекла – 250 гр.;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Морковь – 150 гр.;
  • Огурцы соленые – 150 гр.;
  • Лук красный – 80 гр.;
  • Майонез – 80 гр.;
  • Яблоки зеленые – 200 гр;
  • Соль;
  • Перец.

Рецепт:

Овощи, яйца предварительно отваривают, остужают, очищают;

Финский салат с сельдью: вместо шубы и оливье

После чего нарезают мелким кубиком;

Сельдь чистят от внутренностей, кожи, костей;

Режут рыбу небольшими кусками;

Финский салат с сельдью: вместо шубы и оливье

Яблоко моют, очищают от семян, мельчат на кубики;

С лука удаляют шелуху, мелко шинкуют;

Остается нарезать кубиками огурцы;

Все составляющие вместе с солью, перцем и майонезом смешивают.

Финский салат с сельдью: вместо шубы и оливье

Финское объеденье готово. Его подают на большом плоском блюде, выкладывая горкой. В качестве украшения подкладывают зеленые листья салата.

Вам обязательно понравится: