Этот салат нравится всем. Всего 4 ингредиента. Идеально для Праздничного стола.

Сегодня предлагаю вашему вниманию показать рецепт красивого и необычайно вкусного салата. Готовится салат легко, из минимума ингредиентов и не занимает много времени на приготовление.

Сочетание запеченной свеклы, свежего огурца, цукини и сыра дарит этому салату оригинальный вкус, который по достоинству оценят даже самые избалованные гурманы. Приготовьте это блюдо по нашему рецепту на праздничный стол, и вы приятно удивите своих гостей красивым, полезным и очень вкусным салатом.

Набор продуктов для салата
Набор продуктов для салата

Ингредиенты:

  • Кабачок (или цукини) — 1 шт
  • Свекла — 1 шт
  • Огурец — 1 шт
  • Брынза (или Фета) — небольшой кусочек
  • Тимьян — 1 веточка
  • Лимон — 0.5 шт
  • Масло растительное
  • Перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу
Овощной салат с сыром
Овощной салат с сыром

Приготовление:

Для начала необходимо запечь свеклу. На лист фольги кладем веточку тимьяна, немного соли и свеклу. Поливаем свеклу небольшим количеством растительного масла, герметично все заворачиваем и отправляем запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Огурец и цукини нарезаем с помощью овощечистки сначала на ленты, а затем ленты режем на мелкую соломку. Остывшую свеклу режем на тонкие пластинки, затем так же, как и огурец с цукини, нарезаем тонкой соломкой. Огурец, цукини и свеклу раскладываем в разные тарелочки, все овощи приправляем небольшим количеством растительного масла, лимонным соком, по вкусу солим, перчим и перемешиваем. В пекарское кольцо или формочку выкладываем сначала огуречную соломку, затем соломку цукини и третьим слоем выкладываем свеклу. Аккуратно снимаем пекарское кольцо, выкладываем на «овощную шубу» сыр фета или брынзу и украшаем наше блюдо листочками зеленого лука.

Салат на праздничный стол
Салат на праздничный стол

Красивый, полезный и очень вкусный салат готов, можно подавать к столу.

Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких.

Приятного вам аппетита!

Вам обязательно понравится: