Предлагаю приготовить вкуснейшее пирожное из самых доступных продуктов. Пирожное с джемом, это настоящая находка для каждой хозяйки. Готовиться просто и легко. Пирожное получается очень нежным и вкусным, буквально тает во рту. Украсит любое чаепитие, и даже детский праздник. Рекомендую.
Приготовление:
1. В глубокую емкость выкладываем размягченное сливочное масло. Всыпаем щепотку соли. Взбиваем с помощью миксера в течение 1 минуты.
2. Далее, всыпаем сахарный песок и ваниль. Взбиваем примерно 4 минуты. Получается легкая воздушная масса.
3. В пышную массу разбиваем одно яйцо. Взбиваем еще 4 минуты.
4. В отдельную емкость просеиваем пшеничную муку. Добавляем разрыхлитель. Перемешиваем. Небольшими порциями всыпаем в основу. Замешиваем тесто.
5. Готовое тесто раскатываем в пласт 5 – 7 мм.
6. Противень застилаем пергаментной бумагой. Аккуратно перекладываем пласт. С помощью вилки, делаем проколы по всей поверхности.
7. Духовку разогреваем до 200 Гр.
8. Выпекаем примерно 12 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
9. Готовый корж перекладываем на стол, края подрезаем. Обрезки перетираем в крошку. Корж разрезаем пополам. На один корж намазываем джем (повидло). Накрываем вторым коржом. Сверху так же намазываем джемом (повидлом). Посыпаем крошкой. Оставляем на пару часов (для пропитки).
10. Пирожное оставляем на пару часов (для пропитки). Разрезаем на порции. Подаем к столу вместе с чашкой чая или кофе.
Пирожное очень нежное и рассыпчатое – вкус детства.
