Простой рецепт пирожков наизнанку идеально подойдет в качестве заряжающего энергией завтрака, или быстрого перекуса. Готовятся они гораздо проще обычных пирожков: сначала делаем лодочку-основу из теста, а саму начинку добавляем уже в самом конце.
Сначала замешаем тесто. В глубокую миску переливаем 200 миллилитров теплого молока, добавляем к нему 3 столовые ложки растительного масла, чайную ложку соли без горки, столовую ложку сахара, чайную ложку сухих дрожжей, вводим разом 330 граммов муки. Уже готовое тесто оставляем подходить под пленкой на час.
Как раз есть время подготовить начинку. В отдельную миску натираем 150 граммов любого твердого сыра, шинкуем к нему петрушку и выдавливаем 3 зубчика чеснока. Просто перемешиваем и готово.
Теперь формируем наши лодочки из теста и выкладываем их на застеленный пергаментом противень. И только сейчас, почти в самом конце добавляем в центр лодочек начинку.
Осталось только поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Видеорецепт:
Начинку в таких ленивых пирожках можно постоянно менять. Попробуйте, к примеру, добавить к лодочкам фарш.
