Всем большой привет! Когда не могу найти в магазине нужную рыбу, а вся остальная не по карману, готовлю салат из кальмаров. Очень нравятся кальмары… часто добавляю маринованный лук в салат и без майонеза, просто заправляю оливковым маслом с прованскими травами, в результате салат ароматный и более пикантный.
РЕЦЕПТ:
Кальмары — 2 — 3 шт.
Яйца — 3 шт.
Свежий огурец — 2 шт.
Грибы маринованные — 1 банка
Соль, перец по вкусу
Майонез
Горчица
Зелень по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кальмары отвариваю в подсоленной воде 2 минуты
Далее промываю под проточной водой, очищаю от внутренностей и пленок
Свежий огурец 2 шт. нарезаю соломкой
Яйца 3 шт. нарезаю соломкой
Грибы маринованные (у меня шампиньоны, целые) нарезаю мелко
Выкладываю в чашу
Мелко нарезаю зеленый лук
Солю, перчу по вкусу
Добавляю майонез и немного горчицы
Все перемешиваю
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
