Быстрый мандариновый пирог.

Быстрый мандариновый пирог к чаю, хоть на праздничный стол, хоть на обычный.Рецепт пирога очень простой и вкусный, я бы сказал что это не заменимая выпечка к чаю в холодную зимнюю пору. Даже не думайте что приготовить к чаю, а смело готовьте этот новый простой рецепт. Главное закупайте мандарины. Я уверен у вас получится великолепная домашняя выпечка к чаю и ваши близкие скажут вам спасибо.

Ингредиенты:

Тесто:

сахар 3/4 ст (175 г)

сливочное масло 110 г

мука пшеничная 1 ст (200 г)

яйцо 2 шт

разрыхлитель 1 ч л

соль щепотка

Начинка:

мандарины 3-4 шт

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В миску выкладываем 110 грамм мягкого сливочного масло, комнатной температуры и всыпаем 3/4 стакана сахара. Размять вилкой и взбить миксером до однородной массы. В подготовленную масляную смесь вбиваем 2 яйца, но не сразу, а по очередности. После каждого вбитого яйца хорошо перемешиваем миксером и не забываем добавить щепотку соли. Полученную смесь отставляем в сторонку и в 1 стакан муки всыпаем одну чайную ложку разрыхлителя, ложка должна быть с верхом. Перемешиваем и всыпаем в яично масляную смесь, после чего замешиваем густое тесто.

Так из мандарин мало кто готовит! Быстрый мандариновый пирог, хоть к чаю, хоть на праздник.

Нам понадобится форма диаметром 25 сантиметров как у меня, но если у вас нет силиконовой формы, то вы можете использовать обычную разъемную железную форму. Дно и бока формы смазываем растительным маслом и выкладываем тесто. Разравниваем тесто по всей форме, а для того чтобы тесто не прилипало к ложке, смажьте ложку сливочным маслом, тогда у вас получится более ровная поверхность.

Так из мандарин мало кто готовит! Быстрый мандариновый пирог, хоть к чаю, хоть на праздник.

Берём 3 или 4 мандарина, в зависимости от их размера и очищаем их от кожуры и белых волокон. Разрезаем мандарины на 2 части и выкладываем на тесто, а для красоты выкладываем в центр разрезанных мандаринов по одной клюкве. Подготовленный пирог отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40 минут, после чего обязательно накрываем фольгой и выпекаем ещё 20 минут, чтобы пирог хорошо пропекся.

Так из мандарин мало кто готовит! Быстрый мандариновый пирог, хоть к чаю, хоть на праздник.

Этот пирог нравится не только взрослым но и детям. Нежное, мягкое тесто и кислинка мандарин, придаёт не забываемый вкус.

Приятного аппетита!!!