Бульон из-под пельменей не выливаю, а использую повторно. Через 15 минут блюдо готово

Моя бабушка меня научила очень экономно использовать продукты. В конце 90-х годов это было очень актуально.

Пусть сейчас это уже не так важно, но я по привычке, стараюсь с максимальной выгодой использовать продукты.

Так и появился на свет рецепт супа, который я варю на бульоне из-под пельменей.

А почему бы и нет? Согласитесь, что это готовая основа для легкого и вкусного супчика.

Если желаете, чтобы суп был понаваристее, то в него можно добавить мясную составляющую — тушенку.

А можно добавить несколько фрикаделек из фарша.

Но можно смело готовить и без нее. Особенно, если Вы или кто-то еще из членов семьи на диете.

Остальные ингредиенты

  • Луковица — 1 штука;
  • Морковка — 1 штука;
  • Картошка — 2 штуки;
  • Макарошки — горсть;
  • Чеснок — по желанию;
  • Свежая или сушеная зелень — на свой выбор.
  • Масло растительное — для обжарки.

Соль и специи добавлять не нужно, так как они уже присутствуют в бульоне.

Пошаговое приготовление

1. Нужно приготовить обжарку. Для чего мелко нарезать луковицу и морковку натереть на терке. Обжарить до мягкости с добавлением растительного масла.

2. Картошку очистить и добавить в кипящий бульон.

Бульон из-под пельменей не выливаю, а использую повторно. Через 15 минут блюдо готово

3. После закипания в бульон добавить готовую обжарку.

4. Осталось добавить макаронные изделия.

5. Суп должен покипеть еще минут 5 — 7.

6. В завершении приготовления добавить мелко шинкованную зелень и измельченный чеснок.

Бульон из-под пельменей не выливаю, а использую повторно. Через 15 минут блюдо готово

Приятного аппетита!

Вам обязательно понравится: