Баклажаны в устричном соусе.

9 ингредиентов
2 порций

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 20 мин
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА — Простое блюдо
ЭНЕРГ.ЦЕННОСТЬ — 80.64 ккал

В разгар сезона баклажанов обязательно воспользуйтесь такой возможностью и приготовьте в домашних условиях вкусные баклажаны в устричном соусе! Это блюдо можно сделать в качестве закуски или гарнира к основному блюду.

Ингредиенты

  • Петрушка или кинза — 2-3 шт. (веточки)
  • Баклажаны — 1-2 шт.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка
  • Соус устричный — 2 ст.л.
  • Крахмал кукурузный — 2 ст.л.
  • Соль — 2 Щепотки
  • Кунжут — 1 ч.л.

Шаги

  1. Баклажаны нарезаем на брусочки, смешиваем с солью, крахмалом и перцем.
  2. Разогреваем масло в сковороде, выкладываем баклажаны. Обжариваем до румяности.
  3. Вливаем устричный соус и готовим две минуты.
  4. Готовые баклажаны посыпаем кунжутом и рубленой зеленью.