В нашей семье очень любят пончики, но я не готовлю их часто, потому что жарить их нужно в большом количестве масла, а это не полезно и очень калорийно.Но сегодня у меня пончики без жарки в масле и даже духовку включать не придётся.
1 Рецепт. Пончики:
- Мука 250 гр.
- Сахар 125 гр.
- Молоко 250 мл.
- Ванильный сахар 2 ч. л.
- Яйцо 2 шт.
- Растительное масло 50 мл.
- Разрыхлитель 10 гр.
- Соль 0,5 ч. л.
Сегодня у меня вот такая помощница.
Устанавливаем панели для пончиков, закрываем прибор и включаем в сеть.
После загорания зелёного индикатора прибор готов к выпеканию.
Выпекаем от 5-7 минут.
2 рецепт. Творожные вафли:
- 200 гр. творога
- 2 яйца
- 2 ст. л. сахара
- 3 ст. л растопленного сливочного масла
- 40-60 гр. муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- Ванилин
Творог смешать с яйцами, маслом, сахаром, солью, ванилином, просеять муку с разрыхлителем.
Выпекаем до золотистого цвета.
Можно полить шоколадом и подать с фруктами или ягодами.
3 Рецепт. Печенье «Рыбки»
- Сливочное масло 100 гр.
- Яйца 3 шт.
- Сахар 100 гр.
- Мука 150 гр.
Масло растопить, добавить сахар перемешать. Добавить яйца и муку, полученную смесь перемешать до получения густой однообразной массы.
Выкладываем тесто в форму и выпекаем.
Печенье так же получается очень вкусным.
Теперь осталось украсить пончики, но это по желанию.
Первое и самое простое-это посыпать сахарной пудрой.
Сахарную пудру я в магазине не покупаю, после того как приобрела себе кофемолку ёмкостью на 90 грамм кофейных зёрен.
Сахарной пудры за один раз можно сделать минимум 100 грамм, я считаю это очень удобно.
Часть пончиков украшу шоколадом.
Сверху присыпка.
